Mrkvová kaše (Carrot oatmeal)
Mrkvová kaše
Chtěli byste občas obměnit to, co snídáte? Zkuste tuhle netradiční rychlou kaši inspirovanou mým oblíbeným mrkvovým dortem.
Mrkev obsahuje betakaroten, vitamíny A, B8, C, K, vlákninu, vápník, draslík, železo, měď, mangan, kyselinu pantothenovou, kyselinu listovou a lehce stravitelný cukr. Je tedy jasné, že zařazením mrkve do svého jídelníčku nemůžete nic zkazit.
TIP: Mrkev vždy doporučuji tepelně upravit s tukem (například opéct na pánvi). Nechte chvíli vychladnout a setřete veškerý tuk z pánve – právě tam je cenný betakaroten.
Carrot oatmeal
Preparation time: 20 min
Would you like to change what you eat for breakfast sometimes? Try this unconventional quick porridge inspired by my favorite carrot cake.
Carrots contain beta-carotene, vitamins A, B8, C, K, fiber, calcium, potassium, iron, copper, manganese, pantothenic acid, folic acid and easily digestible sugar. So it’s clear that you can’t go wrong by including carrots in your diet.
TIP: I always recommend cooking carrots with fat (for example frying in a pan). Leave to cool for a while and wipe off all the fat from the pan – that’s where the valuable beta-carotene is.
Ingredience
130 g mrkve (3 střední mrkve)
130 g jablek (2 jablka)
250 ml mandlového mléka
150 ml vody
špetka soli
1 lžička skořice
50 g vloček
4 datle
2 lžičky arašídového másla
Ingredients
130 g carrots (3 medium carrots)
130 g of apples (2 apples)
250 ml of almond milk
150 ml of water
a pinch of salt
1 teaspoon of cinnamon
50 g oats
4 dates
2 teaspoons of peanut butter
Postup
- Mrkev očistíme a nastrouháme na jemno.
- Jablíčka oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Mrkev, skořici a mandlové mléko dáme do pánve a podusíme 5 minut.
- Poté přidáme nakrájená jablíčka, vločky, sůl, na drobno nakrájené datle a vodu a dusíme dalších 5-7 minut až směs bude krémová.
- Pánev sundáme ze sporáku a do směsi zamícháme arašídové máslo.
- Podle potřeby můžeme přidat ještě mandlové mléko či vodu a můžeme podávat 🙂
Instructions
- Clean and finely grate the carrot.
- Peel the apples and cut them into smaller pieces.
- Put carrots, cinnamon and almond milk in a pan and simmer for 5 minutes.
- Then add chopped apples, oats, salt, finely chopped dates and water and simmer for another 5-7 minutes until the mixture is creamy.
- Remove the pan from the stove and stir the peanut butter into the mixture.
- If necessary, add almond milk or water and serve 🙂