Šípkový čaj
Šípkový čaj
Když slyšíte o šípkovém čaji, co vás napadne? Možná teplý šálek v rukou a svěží vůně, která vás obklopuje. Ale šípek nabízí více než jen skvělou chuť, je to pramen zdraví a pohody.
Jeho bohatý obsah vitamínu C posiluje imunitní systém a působí jako antioxidant, chránící naše tělo před volnými radikály. Navíc šípek obsahuje vlákninu, která prospívá trávicímu systému a udržuje hladinu cukru v krvi v rovnováze. Obsahuje také vitamíny B, K a vápník. Konzumace šípku tak prospívá i naší pokožce, pevnějším vlasům a nehtům, a zároveň pomáhá se správným růstem kostí a kloubní tkáně.
Šípkový čaj je zdraví prospěšný, osvěžující a lahodný, což ho činí ideálním společníkem pro každou chvíli. Uvařte si ho i vy!
TIP: šípkový čaj nevaříme, pouze ohříváme na maximální teplotu 40 stupňů, abychom nezničili zejména vitamín C.
Rosehip tea
Preparation time: 15 min
When you hear about rosehip tea, what comes to your mind? Maybe a warm cup in your hands and the fresh scent that surrounds you. But rosehip offers more than just a great taste, it’s a fountain of health and well-being.
Its rich vitamin C content boosts the immune system and acts as an antioxidant, protecting our bodies from free radicals. In addition, rosehip contains fibre which benefits the digestive system and keeps blood sugar levels in balance. It also contains vitamins B, K and calcium. Thus, consuming rosehip also benefits our skin, stronger hair, nails, and helps with proper bone and joint tissue growth.
Rosehip tea is healthful, refreshing and delicious, making it an ideal companion for any occasion. Prepare it yourself!
TIP: don’t boil rosehip tea, just heat it to a maximum temperature of 40 degrees so as not to destroy the vitamin C in particular.
Ingredience
1 l vody
velká hrst sušených šípků
Ingredients for 2 portions
1 l water
large handful of dried rose hips
Postup
- Šípky sbíráme v období podzimu, když ještě nepřešly mrazem.
- Usušíme je na papíru na suchém místě na slunci.
- Usušené šípky rozkrojíme nožem na půl a dáme přes noc alespoň na 8 hodin do vody.
- Druhý den ráno čaj jen zahřejeme. Nepřekračujeme teplotu 40 stupňů, abychom nezničili vitamíny a minerály, zejména vitamín C.
- Čaj přecedíme přes jemné sítko a šípky vymačkáme.
- Šípky můžeme použít ještě na jeden slabší nálev.
Instructions
- Pick rose hips in autumn, when they have not yet frosted over.
- Dry them on paper in a dry place in the sun.
- Cut the dried rose hips in half with a knife and put them in water overnight for at least 8 hours.
- The next morning just warm the tea. Do not exceed a temperature of 40 degrees to not destroy the vitamins and minerals, especially vitamin C.
- Strain the tea through a fine sieve and squeeze out the rose hips.
- The rose hips can be used for another weaker infusion.