Brownies si často beru sebou na túry do přírody – dodají energii, nezaberou příliš místa a jsou až hříšně dobré. Tento recept je veganský a slazený pouze datlemi a javorovým sirupem. Mouku lze použít i bezlepkovou – jáhlovou či pohankovou. Batáty (sladké brambory) používám hodně a to nejen kvůli jejich chuti, ale především kvůli velkému obsahu živin. Jsou zdrojem betakarotenu, který pomáhá při prevenci některých druhů rakoviny, draslíku, vitamínu C a vlákniny.
Mrkvový dort je jeden z mála dortů, který mají rádi snad úplně všichni. Já vždy bojovala s přílišnou sladkostí tohoto dortu a proto jsem si recept upravila tak, aby mi dodal energii, ale nebyla citít jen sladká chuť. Nemusíte se ale vůbec bát, dort je sladký i tak!