lhrici2@gmail.com

Zdravá čokoládová pěna (Healthy chocolate mousse)

Tato čokoládová pěna je můj dezertový evergreen. Připravuji ji jen tak do skleničky či jako součást jiného dezertu. Je lehká, sladká a přitom bez přidaného cukru. Její ingredience jsou totiž jen 3 – banány, avokádo a nepražený kakaový prášek. Díky velkému množsví vitamínů a minerálů dodá tělu, co potřebuje a přitom uspokojí i naše chuťové buňky.

Lehký jogurtový koláč (Light yogurt pie)

Vždycky je místo na sladkosti, ale co kdybyste mohli mít dezert, který nejen potěší vaše chuťové buňky, ale také se vejde do zdravého stravování? Lehký jogurtový koláč je právě takovým dezertem – lahodný, osvěžující a plný chutí. Jogurtové těsto je tak lehké, že můžete sníst půlku koláče a pořád se budete cítit dobře (mluvím z vlastních zkušností :D).

Ricotta s mrkví a petrželí (Ricotta with carrots and parsley root)

Pokud potřebujete rychlou snídani, svačinu, večeři či nachystat něco pro návštěvu, zkuzte tuto ricottovou pomazánku. Je plná vitaminů a minerálů a rozhodně ji na každém stole jen tak nenajdete. Mrkev obsahuje betakaroten, který se v našem těle mění na vitamín A klíčový pro zdraví očí a zraku. Kurkuma má zase silné protizánětlivé a antioxidantové účinky.

Dýňová polévka (Pumpkin soup)

Dýně jsou vhodné pro téměř každého, kdo hledá chutný a výživný pokrm. Mohou být konzumovány samostatně, přidávány do polévek, salátů, nebo použity při pečení a přípravě dezertů. Jejich výživové vlastnosti je činí skvělým doplňkem stravy, zejména během podzimu, kdy jsou na vrcholu sezóny. Zkuste si připravit jednoduchou dýňovou polévku, který zahřeje tělo i duši.

Best of Costa Rica in 10 days

Kostarika má krásnou přírodu a pláže. Na své si zde přijdou jak ti, kteří chtějí objevovat nová místa, tak i ti kteří si chtějí odpočinout při západu slunce či ti kteří potřebují nutně vidět lenochody v “akci.” Řízení se zde nemusíte bát a můžete celou zemi projet na vlastní pěst. Určitě zde nebudete jediný turista v okolí, ale i tak tato země za návštěvu určitě stojí.

Lofoten

Krajina tak krásná, a tak zvláštní, až se vám nechce věřit, že jste v Evropě, a ne na konci světa někde v Ohňové zemi. Strmé vrcholky hor čnějící z moře, které vypadají jako by hory v Alpách zaplavilo moře. V zimě bílé, v létě zelené, a tedy pokaždé jiné. Vesničky s typickými červenými dřevěnými domečky, které znáte z obrázků a které vypadají, spíše že je tam někdo namaloval, než nefotil. To vše, a ještě více jsou úchvatné norské Lofoty.

Hrášková polévka (Pea soup)

Hrášek je nejen bohatý zdroj vitamínů a minerálů, ale také pouchoutka pro děti i dospělé. Nejvíce vitamínů má samozřejmě hrášek čerstvý, ale mražená forma je také vitamínově velmi hodnotná. Sterilizovaný hrášek naopak ztrácí procesem sterilizace až polovinu sých vitamínů. Polévka z hrášku je velmi rychlá, chutná a výživná. Zkuste ji taky!